Palestra Técnica : O Café da Manhã como Fidelização na Hotelaria
Palestra Técnica "O Café da Manhã como Fidelização na Hotelaria" ocorrerá no próximo dia 11 de março, das 16h às 17h.
A Palestra evidencia o tema do Café como central na memória e satisfação da hospedagem, oferecendo contexto para os diferentes gêneros de faixas econômicas de hotéis, e ao mesmo tempo, incorporando o atual conhecimento de gastronomia do público frequentador.
Novos hábitos da sociedade contemporânea acabam impactando nos ingredientes e preparo do café da manhã como um todo.
Palestrante será CARLOS BERNARDO, Vice- Presidente de Operações Premium, Midscale e Econômico da Accor Brasil e também Vice-Presidente do Visite São Paulo.
A palestra será aberta e poderá ser acompanhada no dia e horário divulgado no Auditório Aberto do Canal Restaurante, neste link: