Aulas e Palestras - Canais

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Atendimento
Canal Restaurante

Aulão de Atualização : Exposição e Distribuição de Alimentos no Sistema Self-Service

Palestra Comunicar para Liderar em Equipes de Foodservice

Oficina Seleção e Homologação de Fornecedores em Serviços de Alimentação

MasterClass : Sobremesa - O diferencial do Menu Executivo do seu Restaurante

Curso Adequações, Atualizações e Interpretações na Prática da Legislação RDC 724/2022

Palestra "Executivos de Empresas de Refeições Coletivas no Exterior : Exempos de Melhorias de Gestão"

Oficina Checklist para Serviços de Alimentação Sem Contaminação

Oficina de Implantação de Cozinhas Industriais - Com Engenheiro Luiz Robles

Aulão : Exaustão e Ar Condicionado em Restaurantes Corporativos e Hotéis

Palestra UNOX - O novo paradigma de fornos combinados na aceleração de preparos

Seminário "Liderança na Cozinha : Requisitos de Mercado"

Palestra Técnica - Engenharia Aplicada às Cozinhas Industriais : do Lay-out até às instalações

Tempo e Temperatura no Controle de Qualidade dos Alimentos

Estética e Funcionalidade - A contribuição da Linha Furniture da Tramontina Hospitality

Óleo de Palma - Vantagens para serviços de alimentação e para bioeconomia da Amazônia

Tramontina - Fazendo a diferença no setor de hospitalidade

Palestra na Câmara de Campinas - Combate ao Assédio às Mulheres no Food Service

Marmitas e Refeições Congeladas também são parte da história da Premium Essential Kitchen

MasterClass - Quem disse que um restaurante corporativo não pode ser saudável e gourmet

MasterClass - Cardápio: O que é custo e o que é lucro. Como determinar ?

Como soluções de higiene e limpeza impactam no faturamento ?

Aumentando vendas com marketing digital

MasterClass Procedimentos para inclusão de pessoas refugiadas nas equipes de trabalho

Vapza Alimentos - ESG como valor desde sempre

Rede Madero - Certificação LEED na edificação das unidades

Unidos pela Gastronomia - Rede de profissionais

MasterClass - Gestão de Supply Chain em Restaurantes

Justiça Trabalhista : Pejotização, Home office e uso de redes

Como fidelizar clientes ? O caso da Carcará Marmitaria - Minas Gerais

Palestra Cristina Souza - Aceleração do Food Service

Como a Rede Romana de Padarias busca mais competitividade no mercado (28 unidades) ?

O Pescado da Agricultura Familiar na Alimentação Escolar

A rede Natural da Terra incentiva seu setor de rotisseria

Grupo Alento do Rio de Janeiro é um dos modernizadores de franquias de alimentação

Palestra : 3 Tendências de Projetos para Restaurantes Corporativos

Palestra - Como melhorar o Tráfego Digital para seu restaurante

O case da Rede de Pizzarias Mamma Jamma no Rio de Janeiro

Controle de Desperdício no Self Service

Painel realizado na Câmara dos Deputados: Gestão de Resíduos no Setor de Food Service

MasterClass : Retrofit em Restaurantes e Serviços de Alimentação da Hotelaria

Palestra Ricardo Dias, Presidente da Abrafesta - Reinvenção do setor de eventos e buffets

Palestra Ivim Pelloso - O Case "Zkitchen"

Cozinha Profissional em Hospitais

O Cultivo de Pescados da Amazônia

Camarões Marinhos - Palestra Técnica da Carapitanga Pescados

Desafios dos Restaurantes da Hotelaria - Palestra de Renata Zambon

Palestra Chef Jun Sakamoto no Seminário de Pescados

Palestra: Restaurantes na Hotelaria e ampliação de modelos comerciais

Receita de Alimentos e Bebidas na Hotelaria - Palestra de Carlos Bernardo / Accor

Palestra de Percival Maricato aos empreendedores de marmitarias

Palestra - Conciliar Tecnologia e Sabor - Desafio nos Refeitórios

Palestra: Alimentação Saudável e Gourmet em refeitórios. É possível ?

Projetos Humanizados para Restaurantes Coletivos

Hábitos do consumidor em serviços de alimentação - Apresentação da Palestra da Kantar

As Rotisserias e o Delivery - Relato Ifood no I Congresso Brasileiro de Rotisserias

Redes Sociais podem ser transformadoras para melhorar vendas - I Congresso de Rotisserias

Palestra do Congresso de Rotisserias: pesquisa KPMG mostra dados e tendências

Palestra "Serviços de Rotisseria como identidade do negócio de supermercados"

Layout e Iluminação de Rotisserias em Palestra no I Congresso de Rotisserias

Palestra do Congresso de Rotisserias: o Case do Serviço de Marmitas dos Supermercados Dalben

Lá vem História - A origem da Salada Ceasar

Palestra - Tendências - Agricultura Biológica - Aumentando densidade nutricional dos alimentos

Processos de preparos e tecnologias – Pensando em uma marmitaria eficiente

Palestra - 5 Pontos para maior destaque na competitividade digital

Qual o melhor modelo social e fiscal de empresa para sua marmitaria ?

Cervejas Artesanais de marcas próprias em bares e restaurantes

Critérios para Embalagem de delivery

Uma aula sobre a cadeira correta para o estabelecimento

Palestra: Transformação digital como alavanca do foodservice

Ficha Técnica sem segredos para Marmitarias

Palestra - Presente e futuro de sistemas para o setor de restaurantes

Cozinha profissional eficiente para preparos e sabor: Consultor José Ferreira orienta em Cozinha Tramotina no Roi Méditerranée

Palestra : Compras e Logística Reversa na Série Reinventa Restaurante

Palestra: Contratação de Pessoas pelas Marmitarias - Quais os vínculos ?

Ecolab inova e apresenta produto que limpa e desinfeta em 15 segundos

Práticas básicas de segurança de alimentos no preparo de marmitas

Palestra técnica: Procedência e automação dos descartes - Impactos na produtividade, desperdícios e rentabilidade

Palestra Técnica: Novas Cozinhas Profissionais - Soluções para 2021

Palestra técnica: Upgrade de tecnologias para cozinhas centrais e processos de preparos

Como melhorar os negócios de uma marmitaria ?

Marmitarias - Fornecendo como refeições coletivas

Cardápios para Marmitarias 24h

Encontre lucratividade gerenciando melhor o CMV

Aula Aberta - Comunicação do Campo ao Prato para Restaurantes

Aula Aberta sobre Atualização em Regulamentações para Projetos de Serviços de Alimentação

Aula "Procedimentos para Atender Novas Orientações da Vigilância Sanitária"

Aula Aberta - Comunicação Digital Para Delivery de Vizinhança

Aula Aberta - Higiene e Limpeza Novos Protocolos

Webinar ARQUITETURA PÓS COVID-19 CRIANDO A RETOMADA - Priscila Tavares

Palestra Criando a Retomada Pós Covid 19 - Arquiteta Simone Turibio
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