Seminário Green Kitchen - Novo Tratamento de Vegetais
Seminário mostra novas técnicas de gestão de vegetais para assepsia e meio ambiente
Com exclusivamente os assinantes do Canal Restaurante já tem acesso ao Seminário Green Kitchen - Novo Tratamento de Vegetais.
É um seminário de 3 horas de duração promovido pela organização Green Kitchen, que identifica cozinhas profissionais compromeditas com boas práticas ambientais.
Este seminário foi realizado para formação e atualização de gestores técnicos de serviços de alimentação, apresentando as diversas novas soluções técnicas e de práticas que modernizaram o tratamento de vegetais na direção da melhor assepsia, melhor segurança alimentar e maior sustentabilidade.
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