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Encontre lucratividade gerenciando melhor o CMV

Controlar melhor fluxo de recursos e mercadorias, compras e estoque, são alguns aspectos do CMV, o Custo de Mercadoria Vendida. Foi tema da palestra técnica no segundo encontro pelo zoom da Série Marmitaria Brasil, com Roberto Takahashi, CEO da Brazil Brand Builders, e Diretor da Rede Viking de Restaurantes.

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