Vinicius Longaray, e sua esposa Kelly, fundaram o negócio do "Espetinhos do Vini", e com a experiência de criança especial na própria família, criaram diversas formas de receber bem o público autista.
A partir daí, o que era uma iniciativa natural e humanizada, inclusiva, passou a ser também uma das identidades e reconhecimentos da marca.
Assista relato concedido durante o evento "Inclusão no Food Service", promovido pelo Canal Restaurante.