Assista MasterClass "Introduzindo Opções Veganas no Restaurante: Cardápio e Processos"
O público vegano aumenta exponencialmente no mundo, sejam veganos como opção de vida, assim como veganos por experiência e diversidade gastronômica.
A expansão dessa fatia de consumidores leva restaurantes a pensarem em como não perder público, agradar grandes públicos e criarem diferenciais.
A consultora formada em Gastronomia Vegana, e profissional de hospitalidade, Raquel Garcia, minstrou MasterClass exclusiva ao Canal Restaurante com orientações para o restaurante incluir opções veganas em sua oferta de serviços de alimentação.