Para assinantes: Curso Microbiologia para Bares e Restaurantes
Curso orienta melhoria na gestão técnica
A microbiologia é conhecimento fundamental para a melhor gestão técnica na segurança alimentar de bares e restaurantes. Permite aprofundar os controles, detalhar processos e antever decisões e rotinas que tragam risco.
O Canal Restaurante disponibiliza exclusivo curso de 7 aulas, com a professora Flávia Zibordi, renomada consultora de estabelecimentos de alimentação em São Paulo, além de ser profissional responsável por atualização e requalificação de nutricionistas em diversas operações de refeições corporativas.
Encontro o curso no setor de conteúdos exclusivos para assinantes.