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Ficha Técnica sem segredos para Marmitarias

O controle de custos e da lucratividade muito fácil e em uma única planilha. Assista a palestra técnica sobre o tema com o consultor Flávio Guersola da Guersola Consultoria, consultor FCSI - Foodservice Consultants Society International e professor do ING – Instituto de Negócios da Gastronomia, e baixe aqui as planilhas para começar já um controle técnico-financeiro de seu negócio, no Portal Meu Negócio, na área Fale com o Chef, mas antes cadastre-se – www.ajinomotomeunegocio.com.br Assista aqui a palestra da Série Marmitaria Brasil, iniciativa da Ajinomoto Food Service e Canal Restaurante

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