Por que falar do setor de marmitarias agora ? No lançamento da Série "Marmitaria Brasil", a gestora de marketing da Ajinomoto Food Service, Chiara Tengan,comenta a dinâmica empreendedora desse segmento e sua importância inclusiva agora. E o parceiro da série, Adalberto Santos, da Guersola Consultoria, enfatiza que novos modelos de negócios podem surgir nos momentos de crise.