Aula Guia - Segurança dos Alimentos no Sistema Cozinha Comercial

Uma hora de aprendizado e atualização com a  Aula Guia - Segurança dos Alimentos no Sistema Cozinha Comercial.

Uma visão sobre princípios atuais de qualidade para o controle de uma cozinha comercial adequada à legislação e boas práticas.

O desafio do maior detalhamento hoje em dia da questão da qualidade merece aprofundamento e revisão constante.

Professora: Ariana Heredia Iwata 

Nutricionista, CRN-3: 25977
Pós graduada em Gestão em Saude
Especialista em Segurança dos Alimentos com foco e