ESCOLA DE NEGÓCIOS
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Cozinhas compartilhadas e espaços de dark kitchens são incubadoras de negócios iniciantes

Microempresas de refeições prontas tem conseguido começar em condições profissionais usando cozinhas de coworking ou espaços de cozinhas para deliveries. Muitas cresceram. É o que relata Diris Petribu, arquiteta e consultora de food service, e empreendedora do Hub Foodservice e Espaço CK. Relato especial para a Série “Marmitaria Brasil”, idealizada pela Ajinomoto Food Service, Portal Meu Negócio e Canal Restaurante.

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