Palestra Cristina Souza - Aceleração do Food Service

Por que aceleração é um fato irreversível no food service ?  E como o entendimento dessa visão, pode fazer toda a diferença nas tomadas de decisões dos negócios e operações.

Esse é o mote da Palestra de Cristina Souza, CEO da Gouvea Foodservice, especialista em estratégia e gestão no setor, ministrada no evento "Aceleração de Processos de Preparos", organizado pelo Canal Restaurante, Vapza Alimentos e Unox Brasil.

Palestra completa disponível.