Vasco Picchi, Diretor de Novos Negócios da Safe Trace, relatou o foco da FoodTech na busca de conferir transparência para toda cadeia econômica e produtora de alimentos.
O Painel de FoodTechs promovido pelo Canal Restaurante, com mediação da Simone Galante, da Galunion Consultoria, permite uma série de relatos de transformação e inovação, contribuindo para aumento de eficiência no food service como um todo.
Assista o relato de Vasco Picchi, da Safe Trace.