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Canal Restaurante
Cada vez mais franqueados trabalham com mais de uma marca, diversificando seus investimentos, aprendizados, e procurando compensar oscilações de demandas. É o caso do empreendedor do Rio de Janeiro, e também consultor de foodservice, Maurício Salkini, que tem uma unidade Rei do Mate, e outra da rede Kopenhagen.
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