A inteligência em suprimentos tem atenção especial na ABERC

A gestão do setor de suprimentos é um desafio para todas empresas, e ainda mais no setor de refeições coletivas, que trabalha com volume expressivo e alta capilaridade geográfica.

O Diretor de Suprimentos da ABERC Luis Mauricio Leme, abordou durante a Fispal Food Service, aspectos que englobam a busca de soluções nesta parte das operações.

Em cobertura especial do Canal Restaurante e Aberc - Associação Brasileira das Empresas de Refeições Coletivas.