Uma hora de aprendizado de como, na prática, aplicar princípios de ESG - Governança ambiental, social e corporativa - em seu restaurante, independente do tamanho de sua operação de serviços de alimentação fora do lar.
A professora é Carla Lage, consultora de food service, especialista em ESG no setor de serviços de alimentação, com diversos cases em segmentos diferentes.
Nesta MasterClass ela apresentará um resumo de seu repertório de possibilidades para aplicação de curto, médio e longo prazo.