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MasterClass Live Prática e Canal Restaurante- O Sistema Pronto

Na 1ª MasterClass Live dessa nova série do Canal Restaurante, sempre em parceria com marcas renomadas do mercado, que tragam aprendizados abertos a respeito de novas tecnologias, procedimentos e sistemas, a participação foi da PRÁTICA

Na MasterClass, acompanhada de apostila / pdfs que poderão ser baixados  aqui - https://www.canalrestaurante.com.br/masterclassepratica - o Chef Rafael Fraga de Andrade, e Sandra Gomes, ambos profissionais da Prática, mostraram como a combinação de equipamentos, entre fornos, ultra congeladores e métodos de produção, podem dar muito mais resposta e economicidade para a operação,.

 

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