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Chef Matheus Faria Aguiar - Palestra sobre critérios para Cardápios de Marmitarias

Palestra realizada em 23.2.2021, em encontro online de diversos empreendedores, profissionais e interessados no setor de Marmitarias. O Chef Matheus Faria Aguiar, da Ajinomoto Food Service, explica os aproveitamentos e critérios para economicidade e eficiência na formação de cardápio e preparo de pratos para marmitarias. A Série Marmitaria Brasil é uma realização da Ajinomoto Food Service, Canal Restaurante e Guersola Consultoria.

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